Geschichte unserer Fleischerei

Hier erfahren Sie mehr über den traditionellen Werdegang unserer Fleischerei, die nun schon bereits in der 4. Generation geführt wird:

Bereits mein Großvater Gustav Alfred Richter hatte am 11. Juli 1919 seinen Meisterbrief erhalten. Sein Nachfolger, mein Vater Gottfried Richter, der am 1. Oktober 1946 seinen Meisterbrief erhielt, eröffnete 1951 seine Fleischerei. Die er bis 1980 führte.

Am 15. September wurde ich, Willfried Richter, auch Meister des Handwerks. 1984 eröffnete ich unser 1. Geschäft mit Produktionsstätte auf der Warthaer Straße.

Fünf Jahre später eröffneten wir auf dem Schillerplatz 14 unserern Produktionsbetrieb mit Verkaufsstelle. 1994 zogen wir mit unserem Produktionsbetrieb auf die Feuerbachstraße 10 um. Desweiteren haben wir eine Filiale auf der Reicker Str. 38 b. Meine beiden Kinder leiten die Filialen meiner Fleischerei und engagieren sich im Cateringbereich.

Meine Tochter Claudia Richter hat 2008 erfolgreich ihren Fleischermeister absolviert und führt in Thüringen eine Fleischerei mit ihrem Mann und  dies sehr erfolgreich mit Schwerpunkt in der Hausschlächterei. Mein Sohn Johannes Richter hat 2010 erfolgreich seinen Betriebswirt bestanden und ist uns eine große Unterstützung in unserem Familienbetrieb. Beide sitzen in der Prüfungskommission für die Fleischereifachverkäufer/ in und üben zusätzlich nebenbei noch eine Dozententätigkeit für die Fleischereifachverkäufer/ in aus.

Qualität, Warenkompetenz, Professionalität und Kundenfreundlichkeit sind Begriffe, die bei uns GROSS geschrieben werden.

Öffnungszeiten

Hauptsitz Feuerbachstraße

Mo

7:30 - 16:00 Uhr

Di - Fr  7:30 - 18:00 Uhr
Sa 7:00 - 11:30 Uhr

Filiale Schillerplatz
Mo - Fr
8:00 - 18:00 Uhr
Sa 7:00 - 12:00 Uhr


Aktuelle Angebote

Jeden Dienstag und Donnerstag

Rauchfrische Knacker.




  • Schweineknacker
  • Rindsknacker
  • Paprikaknacker
  • Pfefferknacker
  • Bärlauchknacker
  • Knoblauchknacker
  • Käseknacker
  • Räuberknacker
  • Lammknacker
  • Hirschknacker
  • Feuerknacker
  • Trüffelknacker
  • Sächsische Knackwurst
  • uvm.

Jeden Donnerstags

frische hausmacher Blut- und Leberwurst direkt aus dem Kessel.



Feiertags verschiebt sich unser Angebot um einen Tag.


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